강남역은 서울에서 유동인구가 많이 몰리는 곳 중에 하나입니다. 이렇다보니 맛집들이 많죠. 사람들과 모일 때 맛집에서 맛있는 음식을 먹으면서 즐거운 대화를 나눌 수 있는 이점이 있습니다. 얼마전 사람들과 함께 강남역 1번출구 근처에 있는 <음악국수집>을 방문했습니다. 이곳에서 색다른 풍경을 접했습니다. 공간이 넓지 않음에도 많은 손님들이 맛있게 식사하는 모습을 봤습니다. 저의 지인에게 들은바로는 줄을 서서 기다리는 손님도 있다고 합니다. 제가 지금까지 접했던 강남역 맛집과는 분위기가 달랐습니다.

음악국수집은 강남역 1번출구에서 도보로 3~4분 거리에 있는 곳입니다. 1번출구를 지난 뒤에는 역삼세무서가 보입니다. 그 건물을 지나면 오른쪽에 길이 있는데 그곳으로 이동하면 됩니다. 한 블럭을 거의 통과할 즈음에는 왼쪽 빌딩에 있는 세로 사이즈의 간판에 '디오빌플러스상가'라고 적혀있을 겁니다. 상가입구를 가리키는 화살표가 있죠. 화살표쪽으로 이동하면 빌딩 지하가 나옵니다. 그곳에 음악국수집이 있습니다.

음악국수집 내부 입니다. 소품들이 많더군요. 천장에 있는 A4용지 사이즈의 종이에는 "99세 미만은 금연입니다"라는 재미난 문구가 적혀 있었습니다. 음악국수집만의 특색이 느껴졌습니다.

각종 CD들을 보면 예전의 향수를 떠올리게 하더군요. MP3가 등장하기 전까지는 CD와 테이프로 음악을 듣는 사람들이 많았죠. 유명 가수가 앨범 100만 장 돌파했던 사례가 꽤 있었고요. 음악 CD가 많은 모습을 보며 왜 이곳의 이름이 음악국수집인지 잘 알게 되었습니다. 매장에서 음악이 나오니까요. 음악을 틀어놓는 다른 음식점들도 있겠으나 이곳은 음악국수집이라는 콘셉트가 확실하게 느껴졌습니다. 손님들은 음악을 들으면서 음식을 먹게 됩니다.

 메뉴판 위에 붙여진 그림들. 공간을 최대한 활용하며 소품을 꾸몄습니다.

밑반찬이 나왔습니다. 

보쌈이 나왔습니다. 여러 사람들이 함께 모인 자리라서 그런지 보쌈이 크게 나왔네요. 

보쌈이 맛있습니다. 다른 재료와 곁들여 먹으면 더 맛있고요. 

고기는 역시 야채와 함께 먹어야 제맛이죠. 

음악국수집의 대표 아이템은 국수입니다. 저와 함께 만났던 분들은 국수를 드셨습니다. 국수는 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 음식임을 실감했습니다.

저는 국수가 아닌 오~제발정식을 먹었습니다. 오징어와 제육볶음이 합쳐진 음식입니다. 제목 이름이 재미있게 지어졌죠. 음악국수집은 국수만 먹는 곳이 아닙니다. 삼겹 김치찌개 정식(2인 이상)을 비롯하여 보쌈정식, 삼합, 묵은지홍어, 해물파전, 해물부추전, 해물김치전 등 다양한 메뉴들이 있습니다.

공기밥도 함께 나왔습니다. 

오~제발정식에 들어간 오징어입니다.

저는 오~제발정식을 먹으면서 보쌈까지 먹었습니다. 그것도 야채와 함께 말입니다. 사람들과 함께 식사를 했기 때문인지 두 가지의 고기 요리를 먹을 수 있었습니다. 평소보다 많은 고기를 먹게 되었고요. 마치 고기 뷔페를 찾은 듯한 느낌 이었습니다. 특히 오~제발정식은 고기가 많습니다. 평소 고기를 즐겨 먹는 분들께 추천하고 싶네요.

제육볶음은 밥과 함께 비벼 먹어야 제맛입니다. 오~제발정식도 그렇게 먹어봤는데 맛있습니다. 언젠가 사람들과 함께 또 오고 싶습니다.

Posted by 나이스블루

 

며칠 전 어느 모임에 참석하기 위해 광화문에 갔습니다. 모임에서 즐거운 시간을 보낸 뒤 저녁 식사를 어디서 먹을까 서로 고민했는데, 세종문화회관 바로 옆에 있는 가미(加味)라는 식당을 찾기로 했습니다. 간판에 라멘, 둔부리, 수제돈까스가 적혀 있는 것을 봐선 일본식 음식을 판매하는 것 같았습니다. 일본식 돈까스를 선호하는 저로서는 이런 식당이 좋습니다.

이날은 점심을 너무 일찍 먹어서 저녁을 맛있는 것으로 먹고 싶었습니다. 아침에 토마토와 초코파이를 먹었고 점심을 일찍 먹었으니 저녁이 간절했죠. 돈까스와 더불어 밥까지 먹고 싶었습니다. 그래서 선택한 메뉴가 가츠동입니다.

가미는 지하철 5호선 광화문역 1번 출구와 8번 출구에서 도보로 1분 정도 걸으면 됩니다. 1번이나 8번 출구에서 광화문광장 방향으로 걷다보면 오른쪽 방향에 꽃집이 있습니다. 그 옆에 가미가 있습니다.

가미가 마음에 들었던 것은 김치였습니다. 국내산 김치를 제공하더군요. 

 제가 스마트폰으로 찍어서 잘 안보이지만, 일본식 소품이 눈에 띄었습니다.

 일본과 관련된 소품을 쉽게 볼 수 있었습니다. 일본의 특색이 느껴졌습니다.

 일본식 그림도 볼 수 있었네요.

 밑반찬이 나왔습니다.

일행중에 한 분이 회덮밥을 주문했는데 이렇게 나왔습니다. 재료가 푸짐해서 좋네요. 그 외 다른 요리들도 접할 수 있었습니다.

 라멘입니다. 김이 뿌려져 있어서 먹음직스럽죠.

 라멘에 재료가 푸짐하게 들어갔습니다. 

음식 이름은 제가 포스팅 작성하면서 까먹었는데 아마도 냉모밀이 아닌가 싶습니다. 여름에 시원한 요리죠.

고로케가 나왔습니다. 제과점에서 판매하는 고로케와 모양부터 다르더군요. 일본식 고로케가 따로 있다는 것을 알게 됐습니다. 저는 먹어보지 못했으나 다른 분들은 맛있다고 하더군요. 

 드디어 저의 메뉴가 나왔습니다. 가츠동입니다. 돈까스와 밥을 비벼서 먹는게 좋더군요.

 제가 좋아하는 야채입니다.

 밥과 돈까스를 비볐습니다.

가미에서 가츠동 맛있게 먹었습니다. 향후 광화문을 또 찾으면 가츠동 먹으러 가미에 가야겠네요.

Posted by 나이스블루

 

1월 1일에 남산을 다녀왔습니다. 서울의 맑고 푸른 하늘을 보며 2013년 첫 날의 기분을 특별하게 만끽하고 싶었습니다. 하지만 이대로 돌아갈 수는 없었습니다. 남산의 상징은 N서울타워지만, 또 다른 상징을 꼽으라면 돈까스가 아닐까 싶습니다. 남산의 돈까스 맛집에서 맛있는 식사를 하고 싶었습니다. 산채집에서 샐러드 돈까스를 먹기로 했습니다.

 산채집은 테이블마다 조명이 윗쪽에 달렸습니다. 분위기가 좋더군요.

샐러드 돈까스가 나오기에 앞서 숭늉이 나왔습니다. 따뜻한 물이 등장해서 반가웠습니다. 

숭늉입니다. 

샐러드 돈까스가 나왔습니다. 정말 푸짐합니다. 스프, 된장찌개, 밑반찬 2개가 나왔습니다. 

산채집에서 먹었던 샐러드 돈까스 입니다. 돈까스가 커서 좋았습니다. 샐러드도 많이 나왔고요. 

제가 새해 첫 날에 샐러드 돈까스를 먹고 싶었던 이유는 야채를 좋아하기 때문입니다. 그동안 건강 관리를 하면서 예전에 비해 야채 섭취량이 늘었습니다. 이제는 고기를 먹을 때 항상 야채를 먹게 되더군요. 또 다른 이유는 예전 생각이 났습니다. 과거에 대학교 다녔을 때 주변에 돈까스 집들이 즐비했습니다. 야간이 되면 돈까스와 생맥주를 함께 먹었던 기억이 납니다. 학교 식당에서도 돈까스 혹은 스테이크가 잘 나왔었죠. 그래서 돈까스를 좋아하게 되었습니다.

샐러드에는 소스가 뿌려졌습니다. 

된장찌개가 맛있습니다. 

돈까스하면 스프를 빼놓을 수 없죠.

돈까스를 썰어봤습니다. 

돈까스를 샐러드와 함께 먹었습니다. 두 가지 맛이 잘 어울리더군요. 한 번 먹으면 계속 먹고 싶어질 정도로 어색함이 느껴지지 않았습니다.

요리가 맛있었는지 샐러드를 돈까스 위에 엎으면서 먹었습니다. 1월 1일에 맛있는 요리를 먹게 되어서 행복했습니다.

Posted by 나이스블루

 

8월 30일에 오픈한 여의도 IFC몰은 여의도 환승센터, 지하철 5호선-9호선과 가까운 이점이 있습니다. 많은 사람들이 여의도 IFC몰을 찾을 것으로 기대됩니다. 여의도 IFC몰에는 다양한 맛집들이 들어섰는데요. 그 중에서 더 스테이크 바이 빕스(The Steak House by VIPS)는 격조있는 비즈니스 자리와 연인 및 친구들의 특별한 날을 기념하는데 어울리는 스테이크 전문 레스토랑 입니다. 이 곳은 여의도 IFC몰 L3층(지하 3층 개념으로 생각하시면 됩니다.)에 있습니다.

더 스테이크 하우스 바이 빕스의 내부 모습입니다. 매장 앞쪽에 와인병들이 있기 때문인지 세련되었다는 느낌이 들더군요. 

 테이블 모습입니다.

양초가 있어서 분위기가 좋았어요. 

양초 옆에는 빨간 장미꽃이 있었습니다. 아마도 연인분들이 좋아할 분위기인 듯.

 먼저 빵이 나왔습니다. 어떤 빵은 바삭바삭했고 또 다른 빵은 부드러웠습니다.

빵을 버터에 찍어 먹었습니다.

 이제 샐러드가 나왔습니다. 제가 좋아하는 야채라서 많이 먹었습니다.

또 다른 샐러드가 나왔습니다. 제가 앉았던 테이블의 경우 두 번이나 샐러드가 제공되었어요. 야채를 높이 쌓아올린 센스가 매력적입니다. 밑에 있는 오이도 맛있게 먹었고요.

 야채가 싱싱해서 먹기가 편했습니다.

 종업원분이 와인을 따라주는 모습

알리오 올리오 파스타 입니다. 마늘과 스탁으로 맛을 낸 올리브 오일 소스의 스파게티 입니다.

알리오 올리오 파스타의 핵심은 마늘입니다. 토마토, 해산물 같은 파스타 주요 재료들이 곁들여지지 않는 음식이라 올리브 오일 소스의 비중이 큽니다. 알리오 올리올 파스터를 맛있게 하는 재료가 마늘입니다.

다른 테이블에서는 부가티니 크림 파스타를 주문했더군요. 베이컨과 닭가슴살을 곁들인 크림소스의 부가티니 입니다.

면발이 튼튼하고 생생하게 느껴집니다.

파스타를 다 먹은 뒤에는 스테이크 소스가 등장했습니다. 메인 요리를 기다릴 차례 입니다. 가장 설레는 순간이죠.

드라이 에이지드 립아이 스테이크 입니다. 드라이 에이징 공법으로 숙성시킨 스테이크라고 합니다. 입에 척척 감겨서 식사하기가 편했습니다.

드라이 에이지드 립아이 스테이크를 두 눈으로 봐도 맛있게 느껴집니다. 

나이프로 드라이 에이지드 립아이 스테이크를 조각으로 나누며 먹었습니다. 스테이크 소스도 곁들여서 먹었고요. 모처럼 푸짐한 식사를 해서 기분이 좋았습니다.

Posted by 나이스블루

 

며칠전 지인들과 함께 모여서 신천역 4번 출구 근처에 있는 <아궁이 왕돌구이>라는 삼겹살 식당을 찾았습니다. 신천역 근처에는 다양한 맛집들이 있어서 친목 모임을 즐기기 편안합니다. 1차 끝나면 2차, 2차 끝나면 3차 등등 말이죠. 모처럼 신천역을 찾으니까 '맛있는 요리 먹겠구나...'라는 생각을 하며 이 곳을 찾았습니다.

아궁이 왕돌구이 간판에는 "불쇼가 있어 더욱 맛있는"이라고 표기됐습니다. 간판을 보니까 '불쇼?' 그게 뭐지?'라고 고개를 갸우뚱거리며 한참 생각했습니다. 그럼에도 삼겹살과 불쇼의 관계를 잘 모르겠더군요. 일단 들어가보기로 했습니다.

'겉으로는 일반 식당과 똑같은데...불쇼는 어디서 하지?'

아궁이 왕돌구이 식당의 내부 모습입니다. 퇴근 시간 되니까 사람들이 점점 늘어나더군요.

[이래서 좋다] 

(1) 제가 앉았던 곳입니다. 큰 테이블에 불판이 2개 놓여졌습니다. 단체 손님들이 편하게 고기를 먹을 수 있도록 불판이 2개 있더군요. 불판이 1개 있으면 테이블에서 멀리 있는 사람이 고기를 먹기가 어려울 테니까요.

(2) 밑반찬이 많은 식당들도 있습니다. 다양한 반찬을 먹을 수 있어서 좋지만 그래도 고깃집에서는 고기가 메인이 아닐까요. 이 곳은 밑반찬이 많이 없지만 김치와 콩나물을 삼겹살과 함께 불판에 구워서 먹을 수 있습니다. 특히 콩나물은 고깃집에서는 밥과 같은 존재입니다. 굳이 공기밥을 시키지 않아도 콩나물을 많이 먹으니까 밥이 그립지 않더군요. 콩나물은 야채라서 많이 먹고 싶었습니다. 일방적으로 고기를 먹는 것 보다는 고기와 야채를 함께 먹는게 더 좋다고 하더군요.

(3) 아궁이 왕돌구이의 불판은 경사가 약 10도 정도 기울어 졌습니다. 기름이 편리하게 빠지도록 말입니다. 식당 특성상 하루에 여러판 굽기 때문에 기름 빠지는게 중요합니다.

고기하면 야채를 빼놓을 수 없죠. 투수가 시속 150Km 강속구를 던질 때 포수가 받아야 하는 것 처럼 상추, 깻잎, 고추는 고깃집에서 빼놓을 수 없는 식품입니다.

고기와 함께 먹었던 음식들. 개인별로 2개의 밑반찬이 나왔습니다. 테이블에 불판이 2개 있어서 굳이 밑반찬이 많이 나올 필요 없습니다. 2개면 딱 알맞아요.

드디어 개봉 박두입니다. 삼겹살, 버섯, 양파, 감자, 김치, 콩나물을 함께 볶습니다. 삼겹살도 좋지만 야채들도 함께 볶아서 어떤 맛이 나올지 기대되는 순간입니다.

활활 타오르며 익어가는 삼겹살.

또 다른 삼겹살이 익었습니다.

콩나물도 익어가고 있습니다.

아주머니가 고기와 양파, 버섯, 양파를 정성스럽게 잘라주는 모습입니다.

불판에 구워졌던 김치

삼겹살 먹기 직전에 찍은 사진. 이제 고기를 먹을 차례가 왔다고 생각하는 순간, 아주머니가 불판에 소주를 뿌리면서 불을 붙입니다.

'설마...불쇼?'

이것이 바로 불쇼입니다. 제가 태어나서 처음으로 보는 광경. 고기를 먹기 직전이면 누구나 배고픈 상황인데 멋진 묘기를 보니까 기분이 좋아지더군요. 저는 어린 아이처럼 환호성을 질렀습니다. 말 그대로 Fantastic!

이제 고기를 먹을 차례 입니다. 김치, 감자, 콩나물, 버섯과 함께 구워져서 빨리 먹고 싶었습니다.

삼겹살과 콩나물

감자와 삼겹살을 함께 먹으니까 맛있더군요.

저는 양념장이나 소금을 넣지 않고 상추쌈을 먹었습니다. 부추에 양념이 섞였던 이유도 있지만 삼겹살을 야채와 함께 먹어도 맛있을 것 같습니다. 먹었더니 역시나 맛있더군요.

고기를 또 구웠습니다.

불쇼를 또 봤습니다. 아까전에 찍은 사진보다 잘 나왔네요.

이곳에서 즐거운 시간을 보냈습니다.

Posted by 나이스블루